鍋ㄍㄨㄛ貼ㄊㄧㄝ餅ㄅㄧㄥˇguōtiēbǐng

简锅贴饼

  1. 北方農村以玉米麵和麵，或以雜糧麵發酵後做成薄餅貼在鍋壁上蒸烤，熟後一面焦脆，一面鬆軟。也作「鍋貼」。