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歷代書體
火
+
10
= 14
熘
ㄌㄧㄡ
liū
將
炒
過
或
炸
好
的
食物
,
加
糖
或
醋
,
勾芡
後
快
炒
的
烹調
方法
。
如
醋
熘
白菜
。
也
作
「
溜
」。
英
quick-fry, sim. to stir-frying, but with cornstarch added, also written 溜
德
dampfen, verdampfen (V), vor Wut kochen (V)