半發酵的茶，茶湯呈黃綠色。
陸 茶名。主要產於福建、廣東以及臺灣，採半發酵茶的製茶技術，因萎凋、攪拌程度較高，故外觀呈現自然彎曲狀，茶色則呈現琥珀色，濃郁甜醇，行銷於海內外，頗負盛名。也作「烏龍茶」。臺 即「烏龍茶」。