凡涉及電子移轉或原子氧化數相應變化之化學作用，均為氧化還原反應。原子失去電子或反應後氧化數增加，稱為氧化；原子獲得電子或反應後氧化數減少，稱為還原。氧化與還原反應都遵守電荷守恆，必然以等量同時進行。也作「還原氧化反應」。