梅ㄇㄟˊ乾ㄍㄢ菜ㄘㄞˋméigāncài

简梅干菜

  1. 將雪裡紅、蘿蔔莖、榨菜或芥菜等的莖葉經鹽漬、晾晒、煮熟等加工製成的乾菜。也作「霉乾菜」。