萌典
國語辭典
國語辭典
…分類索引
…部首表
臺灣閩南語
…分類索引
…諺語
臺灣客語
…諺語
兩岸詞典
…分類索引
…部首表
歷代書體
紅
ㄏㄨㄥ
ˊ
案
ㄢ
ˋ
hóng’àn
陸
简
红案
指
炊事
人員
烹調
菜
餚
的
工作
。
因
主要
原料
肉類
多
呈
紅色
,
故
稱
(
與
「
白案
」
相
區別
)。
也
作
「
菜案
」。
例
「
他
跟
師傅
學
了
兩
年
紅案
」。