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歷代書體
菜
ㄘㄞ
ˋ
案
ㄢ
ˋ
cài’àn
用來
切
菜
、
放
菜
的
桌子
。
陸
指
炊事
人員
烹調
菜肴
的
工作
。
也
作
「
紅案
」。
例
「
他
跟
師傅
學
了
兩
年菜
案
」。