串ㄔㄨㄢˋchuàn燒ㄕㄠshāo

  1. 將肉片、青椒、蔥等依不同組合用細竹籤串在一起燒烤而成的食物。如：「烤肉架上的串燒發出陣陣誘人的香味，令人不禁垂涎三尺。」

英to cook on a skewer, barbecued food on a skewer, shish kebab
法faire cuire à la broche, brochette de nourriture, shish kebab