蓴ㄔㄨㄣˊ菜ㄘㄞˋchúncài

简莼菜

植物名。多年生水草。葉深綠呈橢圓形，浮生水面，夏日開紅紫色花，多生於池沼中，嫩葉可食用。也作「水葵」、「蒓菜」、「蓴」（陸今不用）。

英Brasenia schreberi

法Brasenia schreberi, Brasenia de Schreber