膠ㄐㄧㄠ原ㄩㄢˊ質ㄓˊjiāoyuánzhí

简胶原质

jiāoyuánzhìㄐㄧㄠ　ㄩㄢˊ ㄓˋ

存在於動物細胞之胞外基質中，構成強韌纖維的一種醣蛋白，尤其富含於結締組織和硬骨中。目前被廣泛運用於生化科技產業各領域，如生物醫療材料、化妝美容產品、食品工業等。也作「膠原蛋白」、「膠原」。

英collagen (protein)