牛+11 = 15 

犟ㄐㄧㄤˋjiàng

  1. 不順從；倔強。例 「犟勁」、「犟驢子」、「小妞脾氣很犟」。

英variant of 強[jiang4], stubborn, obstinate, tenacious, unbending, pig-headed
德bockig