蛋ㄉㄢˋ粉ㄈㄣˇdànfěn

用蛋（一般是雞蛋）製成的粉，多用作某些食品的配料。例「本廠年產蛋粉5000噸」、「陸早餐奶的配料有牛奶、蛋粉、麥精等」。
供女性化妝養顏用的橢圓形粉餅。也作「鴨蛋粉」。