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歷代書體
炸
ㄓㄚ
ˊ
醬
ㄐㄧㄤ
ˋ
麵
ㄇㄧㄢ
ˋ
zhájiàngmiàn
简
炸酱面
用
炸醬
為主
要
調料
的
麵食
。
英
zha jiang mian: ground pork simmered with salty fermented soybean paste (or other sauce) over thick wheat noodles
法
nouilles sautées à la sauce de soja