澱ㄉㄧㄢˋ粉ㄈㄣˇdiànfěn

简淀粉

碳水化合物，由許多葡萄糖分子縮合而成的多醣類，是農作物的籽粒或塊根、塊莖中所含的主要成分。是人體重要的營養物質。

英starch, amylum C6H10O5

法amidon

德Stärke, Stärkepuder (S)