沙ㄕㄚ茶ㄔㄚˊshāchá

一種用蝦、辣椒、薑、花生和香料等製成的混合型調味醬料，吃火鍋或烤肉常用來調味。也作「沙茶醬」。例「沙茶是受歡迎的烤肉醬」。

英satay (spicy peanut sauce), also spelled sate

德fischiges Würzöl