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歷代書體
保
ㄅㄠ
ˇ
鮮
ㄒㄧㄢ
bǎoxiān
简
保鲜
保持
易
腐壞
食物
的
鮮
度
。
例
「
低溫
可以
讓
肉類
保鮮
」、
「
食材
的
保鮮
,
對
餐飲業
來
說
,
非常
重要
」。
德
frischhalten (V)