船隻啟碇，航行海洋。《喻世明言·卷一八·楊八老越國奇逢》：「搶了許多船隻，驅了所擄人口下船，一齊開洋，歡歡喜喜，逕回日本國去了。」《初刻拍案驚奇·卷一》：「 眾人事體完了，一齊上船，燒了神福，喫了酒開洋。」
吳語。指蝦米。如：「開洋白菜」。