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歷代書體
醃
ㄧㄢ
yān
菜
ㄘㄞ
ˋ
cài
泛
稱
用
鹽
或
各種
香料
浸泡
脫
去
水分
的
蔬菜
。
如
:
「
老店
號
新
產品
,
他們
的
醃菜
口感
不凡
,
吃
來
舌
齒
生津
。」