酉+8 = 15 

醃ㄧㄢyān

動

  1. 用鹽、糖、酒等調味料浸漬食物。如：「醃肉」。《水滸傳·第四五回》：「宰了的牲口醃了罷，從今日便休要做買賣。」

閩醃
英to salt, to pickle, to cure (meat)​, to marinate
法salage, salaison
德Abbindebehandlung , einpökeln, salzen , Beize, Essiggurke (S)​