豆ㄉㄡˋdòu腐ㄈㄨ˙fu腦ㄋㄠˇnǎo

在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏，凝結成比豆腐還嫩的食品。俗稱為「豆花」。
罵人沒有思想。如：「別看他長得一副聰明相，其實是個不折不扣的豆腐腦，沒有一點思想。」

英jellied tofu, soft bean curd

法tofu mou, gelée de tofu