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歷代書體
藥
ㄧㄠ
ˋ
yào
膳
ㄕㄢ
ˋ
shàn
以
中醫
藥材
配合
食物
調理
成
的
補品
。
如
人參
、
當歸
、
枸杞
、
茯苓
、
銀耳
、
蓮子
等
都
可以
作為
藥膳
的
配方
。
常見
的
藥膳
如
人參
雞
、
枸杞
鰻
、
當歸
鴨
。
英
medicinal cuisine
法
cuisine médicinale
德
Medizinespeise (S)