肋骨部分的肌肉。《說文解字·肉部》：「脟，脅肉也。」

腸子上的脂肪。《說文解字·肉部》：「一曰脟，腸間肥也。」清·段玉裁·注：「腸脂謂之脟。」

切割。《廣韻·上聲·獮韻》：「脟，割也。」同「臠」。