麵粉粿
麵粉用小麥磨製而成的粉。是烘製食品的基本材料。可分為高筋、中筋、低筋。
粿常見的臺灣民俗食品。用糯米製成，口味有多種。閩語發音近似ㄍㄨㄟˋ　ｇｕèｉ　。