鹼ㄐㄧㄢˇjiǎn性ㄒㄧㄥˋxìng食ㄕˊshí品ㄆㄧㄣˇpǐn

  1. 含較多鈉、鉀、鈣、鎂等物質的食品。因其在人體中會轉變成鹼性物質，故稱「鹼性食品」。如牛乳、蔬菜、水果澱粉類等。