高ㄍㄠgāo冷ㄌㄥˇlěng地ㄉㄧˋdì蔬ㄕㄨshū菜ㄘㄞˋcài

種於高海拔農地的蔬菜。主要特性為蟲少、乾淨、甘脆等。常見品種如甘藍、高麗菜、豆苗、大蒜、菠菜等。