佛寺進香時節商人出售香燭、什物的市集。明·張岱《陶庵夢憶·卷七·西湖香市》：「西湖香市起於花朝，盡於端午。山東進香普陀者日至，嘉湖進香天竺者日至，至則 與湖之人市焉，故曰香市。」
買賣香料的市集。南朝梁·任昉《述異記·卷下》：「日南有香市，商人交易諸香處。 」