酒ㄐㄧㄡˇjiǔ釀ㄋㄧㄤˋniàng

多指糯米蒸熟後，加入酒麴，置於密閉的容器內，發酵而成的食品。如：「酒釀湯圓」。

英sweet fermented rice, glutinous rice wine

法Amazake