賣酒或供人飲酒的地方。元·康進之《李逵負荊·第一折》：「老漢姓王名林，在這杏花莊居住，開著一個小酒務兒，做些生意。」《初刻拍案驚奇·卷三五》：「陳德甫又轉分付了開酒務的店小二，倘有相應的，可來先對我說。」也稱為「酒店」。
職官名。宋置。掌酒稅。見《宋史·卷一八五·食貨志下七》。