豆ㄉㄡˋdòu腐ㄈㄨ˙fu官ㄍㄨㄢguān

  1. 豆腐是一種廉價食品，如為官清廉，以其俸給微薄，則只能吃得起豆腐，故以此比喻廉潔的官。