豆干胚
豆干將豆腐的水分壓出後，放入焦糖汁或濃茶中煮成褐色，或加入糖、鹽、香料等調味製成的食品。
胚婦女懷孕一月稱為「胚」。初期發育的生物體，如鳥卵受精，卵黃上所生的小圓點稱為「胚」；植物的核果中的仁也稱為「胚」。粗具輪廓而尚未完成的器物。