豆干模
豆干將豆腐的水分壓出後，放入焦糖汁或濃茶中煮成褐色，或加入糖、鹽、香料等調味製成的食品。
模範式、榜樣。姓。如宋代有模造成。仿效。參見「模子」、「模樣」等條。