蝦ㄒㄧㄚxiā皮ㄆㄧˊpí

  1. 毛蝦乾。直接或蒸熟後晒乾製成，是調製鮮味的常用食品。也稱為「蝦米皮」。

閩蝦卑
英small dried shrimp
法petite crevette séchée