蔥燒刺參
蔥植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。葉呈管狀，中空，先端尖，有平行脈，下部白色 。頂端開白色小花，集成球狀。可作為蔬菜、香辛料用。參見「蔥翠」條。
燒使東西著火。加熱使物體發生變化。一種烹調方法：➊ 先用油炸，再加湯汁來炒或煮。如：「燒茄子」、「紅燒鯉魚」。➋ 烤。如：「燒烤」、「叉燒」。人因病而體溫失常，發生高熱。燒烤的。在音響界極受注目的。
刺參沙噀的別名。參見「沙噀」條。