在水面飄浮生長的一種植物。《說文解字·艸部》：「苹，萍也，無根，浮水而生者。」《大戴禮記·夏小正》：「湟潦生苹。」同「萍」。
藾蕭，一種古書上的植物，屬白蒿類。《爾雅·釋草》：「苹，藾蕭。」晉·郭璞·注：「今藾蒿也，初生亦可食。」《詩經·小雅·鹿鳴》：「呦呦鹿鳴，食野之苹。」
同「蘋」（二）。