肉羹。《說文解字·肉部》：「膹，𦞦也。」漢·桓寬《鹽鐵論·散不足》：「鷇膹鴈羹。」

切熟肉。《廣韻·上聲·吻韻》：「膹，切熟肉也。」

粗切生肉。漢·史游《急就篇·卷三》：「膹膾炙胾各有形。」唐·顏師古·注：「膹，麤切生肉也。」

鬱積。《黃帝內經素問·卷二二·至真要大論》：「諸氣膹鬱，皆屬於肺。」通「憤」。

（一）​之又音。