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臺灣地區特有的小吃。用番薯粉與米漿拌匀,做成外皮,內包肉餡,蒸熟後外皮呈半透明,沾滷汁、醬料食用。有些作法則於蒸熟後放入熱油內浸透再食用。
熱水、沸水。食物烹煮後所得的汁液。具有多量汁水的菜餚。藥材加水煎熬成的汁液。古代一種置人於沸水中烹死的刑罰。溫泉。人名。商朝的開國君主。姓。如明代有湯顯祖。用熱水燙熟或溫熱食物。接觸、碰觸。參見「湯湯」條。
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