綠豆湯
綠豆植物名。豆科菜豆屬，一年生草本。高約三十多公分，莖瘠長，有毛。頂生葉卵狀菱形，為三出複葉。總狀花序，開黃色蝶形花，花謝結線形莢果。莢果內含綠色種子，可供食用，無論煮湯或磨粉製成糕餅都很可口。也作「菉豆」。
湯熱水、沸水。食物烹煮後所得的汁液。具有多量汁水的菜餚。藥材加水煎熬成的汁液。古代一種置人於沸水中烹死的刑罰。溫泉。人名。商朝的開國君主。姓。如明代有湯顯祖。用熱水燙熟或溫熱食物。接觸、碰觸。參見「湯湯」條。