百ㄅㄞˇbǎi沸ㄈㄟˋfèi湯ㄊㄤtāng

長時間持續沸騰的開水。元·周密《齊東野語·卷一·詩用史論》：「只消一勺清涼水，冷卻秦鍋百沸湯。」《水滸傳·第八回》：「去燒一鍋百沸湯，提將來，傾在腳盆內。」也稱為「麻沸湯」、「太和湯」。