煎棗
煎一種烹飪方法。將食物放入少量油中,加熱至表面成金黃色。熬煮。鎔煉。逼迫、折磨。
棗植物名。鼠李科棗屬,大灌木或喬木。枝傾垂有刺,葉互生,卵形或長橢圓形,邊緣具細鈍鋸齒。花小,黃綠色。所結核果也稱為「棗」,橙黃或暗紅色,橢圓形,可食。種類很多,主要產於亞洲熱帶地區及歐洲南部。姓。如晉代有棗據。