煉ㄌㄧㄢˋliàn乳ㄖㄨˇrǔ

濃縮精製後的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒後，加入百分之十五至十六的蔗糖，於真空蒸發器中濃縮，減少其水分後裝罐，是可長期保存的乳品。通常供飲用或複製食品用。

英to condense milk (by evaporation), condensed milk

法lait condensé, lait concentré

德Kondensmilch (S)