炸春餅
炸用火藥、炸彈等進行爆破。東西爆裂。突然發怒、生氣。一種烹飪方法。把食物投入多量的沸油中，直至外皮成金黃色即可撈起。
春餅以麵團擀薄烙熟的麵皮，捲包五花肉絲、豆芽、香菜、紅蘿蔔絲、豆乾等而製成的餅。為臘月十六、立春日的應節食品。