炒ㄔㄠˇchǎo蛋ㄉㄢˋdàn

把雞蛋打散後炒熟。
搗蛋。《孽海花·第二九回》：「這種都是窮極無聊的文丐，沒把鼻的炒蛋，怕他們做什麼！」

英scrambled eggs

法oeuf brouillé

德Rührei, Rühreier (S)