一種以糯米所製成的食品。由糯米粉揉製成圓糰狀，分有餡、無餡兩種。清·徐珂《清稗類鈔·飲食類·湯圓》：「一曰湯糰，北方人謂之曰『元宵』，以上元之夕必食之也，然實常年有之。屑米為粉以製之。……有甜鹹各餡，亦有無餡者，曰『實心湯圓』。」也稱為「湯糰」。