清湯蟳肉
清湯只加調味料而沒有菜的湯。
蟳動物名。甲殼綱十足目。頭胸甲橫卵圓形,表面隆起,前側緣左右各有六顆銳齒。螯足強大,足上各節背、腹緣均具有剛毛,第四對足扁平似槳,適於游泳。腹部密被著軟毛。棲息於水草、泥沙的淺海海底,或潛伏於石頭下。分布於韓國、日本與大陸地區沿海。可供食用。
肉動物體中包住骨骼的柔韌物質。身體。與「精神」相對。蔬果除去皮核的部分。二一四部首之一。柔軟不脆。行動遲緩。(一)之又音。