汆ㄘㄨㄢcuān子ㄗ˙zi

燒水用的薄鐵筒。形如小罐，細長。可直接置於火爐內燒開水，立時即沸。也稱為「汆兒」。
以菜餚雜煮，用來拌麵吃的湯汁。也稱為「汆兒」。