古代祭禮畢,便宴請眾賓客,賓客們互相敬酒酬答,稱為「旅酬」。《禮記·曾子問》:「曾子問曰:『祭如之何則不行旅酬之事矣?』」後亦指賓主依次序勸酒。《儀禮·燕禮》:「賓以旅酬於西階上。」漢·鄭玄·注:「旅,序也,以次序勸卿大夫飲酒。」