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歷代書體
拔
ㄅㄚ
ˊ
bá
絲
ㄙ
sī
一
種
把
糖
加熱
製成
食品
的
方法
。
糖
液
濃
稠
,
拉
而
見
絲
,
故
稱
為
「
拔絲
」。
如
:
「
拔絲
甘藷
」、
「
拔絲
蓮子
」
等
。
一
種
金屬
加工
的
方法
。
將
金屬材料
拉
製成
細
條
狀
。
如
:
「
這
艘
銀
船
的
帆
纜
是
用
拔絲
方式
製成
。」
客
牽絲
英
wire drawing, candied floss (cooking), spun sugar or toffee (coating)
法
beignet