折ㄓㄜˊzhé兌ㄉㄨㄟˋduì

按甲物的成色分量折算兌換乙物或現金。《宋史·卷一八一·食貨志下三》：「中書議陝西鹽鈔，出多虛鈔，而鹽益輕，以鈔折兌糧草，有虛抬邊糴之患。」

英to cash, to change gold or silver into money