扁ㄅㄧㄢˇbiǎn豆ㄉㄡˋdòu

植物名。含羞草科扁豆屬，一年生草本。莖蔓生，葉互生，具長柄，花白色或紫色，莢果新月形，內含黑色或白色種子。植物供觀賞，莢果可供食用，種子或全株供藥用。也稱為「萹豆」、「稨豆」、「皇帝豆」。

閩肉豆、皇帝豆、扁豆

英hyacinth bean, haricot

法haricot vert