愛ㄞˋài玉ㄩˋyù凍ㄉㄨㄥˋdòng

用愛玉的果實所製成的食品。將愛玉子浸於清水中，揉搓出透明膠質，可自然結成果凍，為夏季的清涼食品。

英see 愛玉冰[ai4 yu4 bing1]